第226章 回锅肉 (第1/2页)
许宁小声问自己夫君：“真的能吃吗？”
徐愿肯定地点头：“我刚才吃了，除了有点酸还好，脆脆的。”
乔雨让白兰让人去先烧水，虎杖要先焯一下再过冷水才能炒。
但是因为虎杖本身是没有纤维的，几乎都是水分，所以焯水温度太高容易直接煮稀烂，所以他就让人把虎杖洗了直接放大盆子里，烧好水倒进去焖一会儿。
焖一盏茶时间就可以了。
然后捞出来过冷水，用手撕就可以直接撕成条。
乔雨让大家多泡了会儿冷水再洗的，可以洗掉些酸味和涩味。
洗好之后切成段，猪肉切片，干辣椒和花椒准备好。
生姜大蒜剁成泥。香葱切段。
等油烧热后先把葱白和姜蒜下锅爆香，再加入肉片煸干，加辣椒花椒，再倒入酱油上色。
然后就可以倒入虎杖翻炒，灶里要一直大火炒。
虎杖不
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