第1199章 真是活久见啊 (第1/3页)
而这个时候,杨智超端着小工处理好的其他配菜过来。
他刚把菜盆放到厨台上,就听到李东序忽然说了句:“正常情况下腌制十分钟就可以了。”
付宇听见之后,看了眼完成腌制的鱼肉,摇头说道:“还是
十四分钟吧,鱼肉块加厚了!”
杨智超愣了一下!
李厨你也敢否定?
李东序则是看一眼付宇,继续说道:“想要鱼肉入味均匀,可以在腌制过程中用重物将鱼肉压住......”
杨智超都看傻眼了,向来对于厨艺烹饪非常较真,特别讲原则的李东序,竟然就任由付宇反驳了自己的提示,而且还一副倾心指导的样子对待付宇。
这可真是活久见啊!
就连后厨里向来跟李东序关系最为亲近的杨鸣,都没有这样的待遇。
鱼肉腌制好后,就要进行煎制了,也就是李东序口中很难掌握火候的操作。
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