第1188章 我相信你 (第1/3页)

听见付宇的话，鲁占龙顿时兴奋起来。

说实话，关于这件事情的提议，让鲁占龙特别意动。

先不提其他连带的荣誉和因此可能获得的一些利益。

单纯的去说【关于提高帮厨工作效率和技巧】，这件事情本身就是一个非常有开发前景，值得去钻研总结的项目。

这个项目只要做好了，一定会为美食圈做出非常大的贡献。

目前，国内外，不论是知名大饭店，还是普通的小饭馆，即使是东来顺，也没有把这件事儿当成一件大事儿去做。

对于现在后厨的实际情况，帮厨的位置，除了是为掌勺厨师打下手之外，最关键的目的，是为了培养新人。

能被选拔到帮厨职位的人，基本上都是从小工中挑选出来的优秀人才。

烹饪基础很扎实，而且有一定的厨艺天赋。

跟在掌勺厨师，或者是大厨手底下一边帮厨，一边学习，等到真正能独立掌勺了，就会直接提拔上来，补充后厨的相应岗位。

帮厨的培养，真论起来，就是后厨人员选拔的历程中一件可大可小的事儿。

而付宇对于帮厨工作的理解和实操，是鲁占龙见过的最为深刻，也是执行力最强的。

没有之一。

两人之间是第一次合作，却能有这般的默契，完全是付宇对于这个岗位工作的熟知度，以及对于高效率配合的丰富经验，才能达到这样的程度。

因为亲身见证了付宇的能力，所以鲁占龙觉得付宇是真的有可能将这件事情做好的。

这个时候，付宇继续说道：“既然想要编书，那肯定需要有主编，副编，还有参编。我觉得鲁厨就十分合适副编的职位。”

真正出书时，肯定要有一溜儿的工作人员姓名展示。

总不能光杆一个主编，然后其他岗位一个人也没有。

而且，有句老话说的特别好，想让马儿跑，又想马儿不吃草，那是绝无可能的事情！

而在座的几位都是美食圈颇具知名度的人物。

想要出版一本专业性极强的工具书，其实商业价值并不高。

毕竟，美食圈真正能钻研的人也就那么多！

主要还是得想法子具备行业知名度。

单凭他现在的程度，很难受到关注，名气也不够。

而如果有了鲁占龙，何捷，刘永平这样的大佬级人物做

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