第880章 自立门户 (第1/3页)

眼瞧着付宇终于收了钱，箫何愁一颗心彻底落了地。

愿意收钱就好！

只要拿了钱，这合作就有机会继续下去了。

箫何愁眉开眼笑道：“这才对嘛！”

付宇客气道谢：“箫叔，那就谢谢了。”

箫何愁乐呵呵道：“咱们之间就不用客气了，付宇啊，不瞒你说，别看咱们这县城地方不大，其实餐饮行业的竞争还是挺激烈的，很多的饭馆菜品都特别雷同，比的就是厨师的手艺和服务态度。”

“之前摆摊的时候，我还没有这么大的压力，现在这店面扩大了，人员充足了，就开始犯愁怎么才能让客源稳定下来，不断的吸引新顾客进店。”

“就这条街，去年入冬后，连开了两家炒菜馆，人家也有特色菜，厨师手艺也不错，我这客源都被陆续分走了。”

“顾客在哪家不是吃啊，总是那几样菜，做的再好，再合口味，顾客有时候也想尝个新鲜。”

“咱们这小县城，优秀厨师太少了，优秀的人家有本事，根本不愿意回老家发展。这边的消费水平有限，工资待遇也确实比不上大城市，我之前特愁的慌，这才一听说张厨离职了，赶忙托关系把人给请了过来。唉，现在餐饮生意不好做啊......”

的确，现在厨师学校毕业的正规学徒，很多都不愿意回地方小饭馆打工。

特别是那些厨艺方面颇有天赋，有能力的人，挤着想去大城市大饭馆工作挣钱。

这就造成了一个两极分化的情况。

小饭馆招不来手艺好的厨师，饭店规模再大，服务人员再多也没用。

箫何愁继续说道：“付宇，我是这样想的，能不能跟你进行长期的合作，以后你再回来老家，偶尔可以过来我这边指点一下后厨师傅在烹饪方面的技巧啊！”

“以后如果再有什么新的菜品，或者汤品，能不能教我们两样，不用非得是千里马的特色菜，就是北安当地的家常菜，就非常好了。咱们县城的菜品其实就那么几样，仔细数数，还是挺单调的，你看怎么样？”

箫何愁不自觉间，将自己的想法和盘托出！

他越说，越觉得这件事情确实可行。

毕竟，他们这小县城跟北安离的远着呢，也够不上竞争关系。

万一付宇真能教他们几道特色菜肴，那饭馆经营还有什么可愁的？

只要店里总能推出创新菜，菜肴口味有

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