第603章 动了心思 (第1/2页)

104包厢。

传菜员端着砂锅，摆放到了事先架好的炉具上。

掀开盖子，顿时浓郁的香味与滚烫的热气一起盈溢而出。

韩良伸头看了眼，笑道：“没错，就是这个！”

说着，熟门熟路的拿过摆放在砂锅旁边的调料罐。

“我记得你也喜欢胡椒味来着？”

韩良打开盖子看了一眼，确认是白胡椒，于是看向身边的韩宁。

韩宁点点头：“嗯，喜欢！”

韩良爽朗一笑：“对么，吃海鲜焖锅，不放点白胡椒，这滋味啊，总是差那么一点。”

说着，他往锅里洒了些白胡椒，自己拿着铲子轻轻搅拌。

不得不说，千里马做的海鲜焖锅就是地道儿！

用铲子一掀，就知道这是整锅焖制，烹饪中途并没有翻拌过。

这样才能保证菜品的美观性，而且焖制出来口味也最好。

“来，快尝尝，不知道他们家这次做的，用的还是不是黄油。”

要不是因为韩良跟董俊田关系亲厚，也不会知道这道海鲜焖锅还有一个密而不传的方子。

就是熬制锅底时，用的是黄油，而不是普通的色拉油。

其实用色拉油也可以，但经过尝试，还是用黄油更香一些。

韩良拿过小碗，先盛了一块蟹肉饱满的螃蟹，又盛了点浓郁的汤汁。

随后转手，将小碗递给了身边的韩宁。

“小心烫！”

温热的瓷碗刚一入手，韩宁脑海里突然闪过一幕有点模糊的画面。

也是一样的瓷碗，一样热腾腾的海鲜。

环顾四周，仔细想想，好像这个包厢的环境也有点熟悉。

倒像是以前真的曾经来过，油然而生一种难以言喻的熟悉感。

再细细看一眼瓷碗里的螃蟹，看起来就觉得让人垂涎三尺。

盛起来吸一口汤汁，再咬一口饱满鲜嫩的蟹肉。

别说，这海鲜焖制的软硬适中，入口便火辣辣的，直烫舌头，再来一口，便是香嫩无比，令人回味无穷。

大冷的天，能吃上这么一口热腾腾的焖锅，确实是一件极为享受的事情。

尤其是这焖锅的口感，实在是又鲜又香，热辣暖心。

一小碗吃下去，顿觉从内而外暖热了起来。

韩良自己也

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